オゾンについて
環境改善の鍵は、
飲食店の環境改善は
清潔なグリーストラップからその秘密は「オゾン」です
オゾンガスを適切な濃度でグリーストラップ内にエアレーションすることで、
消臭・除菌・害虫に効果を発揮し、店内環境を改善します。
-
グリーストラップ内に放出されたオゾンは、生ゴミや脂分などが混じり合った不快な臭いに直接作用し、強力な酸化作用で分解し無臭化します。
消臭剤とは異なり、臭いを根本から取り除きます。 -
オゾンは細菌やウイルス、カビなどの微生物に対しても高い殺菌力を持っています。
オゾンが微生物の細胞膜を破壊することで、菌やウイルスを無力化し、清潔な厨房を支えます。 -
飲食店で避けるべき害虫にも効果があります。
匂いに敏感な害虫を抑制し、カビ・細菌を抑えることでこれらを餌にする害虫の発生を減らすことができます。
オゾンとは・・・
オゾンは消臭剤でも殺菌薬品でもなく、元々自然界にあるものです。
雷や紫外線によって生成される気体で、地球の上空にある「オゾン層」にも存在します。
紫外線を吸収して私たちを守る役割を担っています。
この自然のプロセスと同様に、酸化力により消臭や殺菌が可能です。
オゾンは自然界の仕組みに基づいた、安全性の高い物質です。
-
オゾンを発生
オゾン発生器は、酸素分子にエネルギーを加えることでオゾンを生成します。空気中の酸素（O₂）を利用してオゾン（O₃）を作り出すため、特別な原料を必要としません。
-
臭いやウイルスと反応
オゾンは強力な酸化力を持ち、臭いやウイルス、細菌の分子と反応して分解します。この酸化反応により、悪臭や有害な微生物を無効化し、消臭・除菌効果が得られます。
-
残るのは酸素だけ
オゾンは酸化反応を終えると、余分な酸素原子が外れ、元の酸素分子（O₂）に戻ります。そのため、残留物がなく、無害な状態に戻るため、安全に利用できます。